今日實驗菜譜如下:
芫茜魚片皮蛋湯 (ok)
涼伴茄子 (ok)
椰汁咖喱雞亦 (ok)
甜品 - 薑汁撞奶 (衰左!)
全部都系第一次做咋 !
為左個咖喱唔好失真,
行左兩間超市先搵到我想要的咖喱粉&黃薑粉 !
(兩間距離好鬼遠架!)
我好鐘意芫茜個種獨特香味!
原來芫茜好有益喎
衰就衰在, 個"薑汁撞奶" 衰左,
唔知邊個STEP 出左問題,
可能就D奶唔夠滾OR滾得滯
可能D 薑汁搞得唔暈
等左成五分鐘都未實 !!!
最系都系當糖水食左佢, 個味都好好食.
不過 Solid 埋會開心d 完美d 咯!
一定要再試過 !
10 comments:
咖喱上面白色個d唔系椰汁, 系.. 酸乳酪!
咖喱 點埋 酸乳酪 會好fresh, 同埋好墨西哥feel架...
你地都try 下呀!
我見相中仲有另一碟，係乜o黎o架?
係喎仲有一碟做乜唔介紹呀，呵....我知啦，係隔夜嘢，係咪????
嘩....原來大師級黎架!!
我煮飯煮左2年多...都只係整蕃茄炒蛋、蒸魚、蒸排骨呀呢d簡單餸咋!!呵呵...
仲以為自己好犀利添^v^
唔得,由今日開始我都要鑽研吓d犀利餸先得...
我之前就系呢D野, 我都覺得悶死,
我反而"蕃茄炒蛋" 整極都唔似外邊個D好食, D汁好少架? 點解呢?
MONA,
錯!
個碟系"炸菜蒸牛肉", 不過SALTY 左D, 因為日日都系豬肉, 都悶架, 咪食下牛肉咯.
下次試下媽媽的拿手好菜"子薑炒牛肉"先!
過路人, 你地好勁呀,
我唸住咁NORMAL 唔寫出來添. :P
吾...係咪d蕃茄唔夠水份呀?煮極都唔出蕃茄水?
如果蕃茄多汁嘅話再打個"憲"汁,應該都ok多汁喎...
我都好掛住上次啲雞翼呀,不過下次我想試咕嚕肉,yummy yummy
薑汁撞奶,我媽咪成日整架,tracy你下次試用老薑,奶滾之後息火,再等D奶溫度降到大約75度左右,將奶撞落D薑汁度,唔好搞得太多,沖撞落去已經可以架....
我都好enjoy & like cooking ar :P~~
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